Ein Leerhakenförderer kommt in einer innerbetrieblichen voll- oder teilautomatisierten Transportlogistik immer dort zum Einsatz, wo die Warenträger für Rohrförderer im Leerzustand befördert werden. Die Warenträger sind in der Grundausführung als Einzelaufnahmehaken aber auch als Doppelaufnahmehaken für eine zweiseitige Aufnahme von Fleischprodukten ausgelegt.

Der Leerhakenförderer übernimmt die Warenträger am Abschlusspunkt der Rohrbahn aus dem Produktionsprozess heraus in den Leerlaufbereich und befördert diese Fleischhaken an Ihren Bestimmungspunkt.

In den Beförderungsprozess eingebunden wird oftmals eine Reinigung, welche in unterschiedlicher Weise erfolgen kann. Der gereinigte Fleischhaken ist über eine Weiche direkt in den Produktionsprozess einzubringen oder wird in einer Batterie in einem so genannten Leerhakenspeicher zwischengelagert. Hierbei werden die Leerhakenförderer parallel nebeneinander und auch übereinander den Platz- und Anforderungsverhältnissen angeordnet. Die nebeneinander angeordneten Leerhakenförderer unterliegen einem leichten Höhenversatz und werden jeweils mit einer Rohrbahn im Verlauf um 180° miteinander verbunden.